A Hírlevél-Newsletter újságírójának néhány nappal ezelőtt lehetősége volt az Ilona Stüberl nevet viselő híres bécsi magyar étteremben megkóstolni magyar specialitásokat. Az étterem közvetlenül a Graben mellett a belvárosi Bräunerstraßéban található.

Az Ilona Stüberl, amelyet 1957-ben, a magyar forradalom után Somlai Ilona és Mihály alapított, egy igazi magyar étterem, és ezt az étlap is egyértelműen bizonyítja: rajta megtalálhatók a legismertebb magyar fogások.

E cikk szerzője a káposztalevest próbálta ki, főéteknek pedig Bakonyi fogasfilét evett galuskával, tejföllel és gombával uborkasaláta kíséretében. Kivételesen halételt is magában foglalt a rendelés, mert a fogas egy pompás étel hírében áll. Természetesen a vendégnek klasszikus disznó- és marhahúsból készült magyar ételeket is lehetősége van választani.

Mármost bizton állíthatjuk, az Ilona Stüberlben tevékenykedő szakács munkájának az eredménye kiváló minőségű. Ezenkívül a kiszolgálás ugyancsak első osztályú, a pincér magyar, és e sorok szerzője baráti hangulatban beszélgetett vele a bécsi életről.

Mindent egybevéve, az Ilona Stüberl éttermet mindenkinek nyugodt szívvel tudjuk ajánlani, senki nem fog benne csalódni. Jó étvágyat kívánunk azoknak az Olvasóknak, akik felkeresik az ‘Ilona Stüberlt’!